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Fundamentos da Triagem, do Processo de Cuidado em Nutrição e de Alterações Extremas: Desnutrição e Obesidade

Última atualização em

DESCRIÇÃO DO CURSO

Apresenta as bases do Processo de Cuidado em Nutrição (PCN) e da triagem, esclarecendo diferenças entre esta e a avaliação em nutrição. A triagem desencadeia o PCN, mas não é parte interna ou obrigatória dele. Já a avaliação é parte interna, ou obrigatória, do PCN. Descreve definições passadas e atuais da desnutrição, incluindo suas características, classificações, epidemiologia e consequências. Também discute a obesidade, suas classificações, epidemiologia e consequências.

Carga Horária: 10 h/aula – Duração do Curso: 60 dias

Nível: intermediário – 2018

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