Sistema de Triagem e Referência: O Prenúncio do Processo de Cuidado em Nutrição

DESCRIÇÃO DO CURSO

Descreve o Sistema de Triagem e Referência, que desencadeia o Processo de Cuidado em Nutrição. Apresenta e discute os instrumentos publicados para triagem de risco nutricional em diferentes condições e ambientes, como na comunidade, hospitalização e em UTIs. Inclui instrumentos para adultos, como MUST, NRS-2002, MST, SNAQ, MAN Simplificada, NUTRIC, entre vários outros. Também inclui instrumentos designados à pediatria, como o NutriSTEP, o PNRS, o PYMS, o STRONGkids, o STAMP, o PNST e  o SCAN.

Carga Horária: 10 h/aula – Duração do Curso: 60 dias

Nível: Intermediário- 2018

O que você vai aprender?
Descrever sistema de triagem e referência.
Definir triagem de risco nutricional.
Distinguir entre triagem e avaliação em nutrição.
Definir sensibilidade e especificidade em testes de validação de instrumentos de triagem.
Identificar instrumentos de triagem de risco de desnutrição usados em adultos.
Citar instrumento de triagem de risco nutricional desenvolvido para pacientes de UTI.
Identificar instrumentos de triagem de risco de desnutrição desenvolvidos para pediatria.
Citar um instrumento de triagem de risco nutricional desenvolvido para pré-escolares da comunidade