Enfermos Graves: Triagem de Risco, Avaliação e Diagnóstico em Nutrição

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Este curso apresenta os passos da avaliação e do diagnóstico no Processo de Cuidado em Nutrição (PCN) de pacientes gravemente enfermos.

Identifica os fatores de risco nutricional de pacientes enfermos graves, incluindo o hipermetabolismo e hipercatabolismo, a desnutrição, as dificuldades na alimentação e a obesidade.

Descreve instrumentos de triagem indicados para pacientes graves, como o NRS-202 e o NUTRIC.

Descreve a aplicação das categorias padronizadas de avaliação em nutrição (história do cliente, história relacionada à alimentação e à nutrição, achados físicos focados na nutrição, medidas antropométricas, dados bioquímicos, testes e exames clínicos) para pacientes na UTI.

Apresenta instrumentos integrados de avaliação em nutrição, como a avaliação subjetiva global. Reconhece a estrutura padronizada dos diagnósticos em nutrição e sua aplicação em pacientes enfermos graves.

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60 Dias 15 h/aula

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  • Área do Conhecimento: Nutrição
    Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas.

  • Fatores de Risco Nutricional

  • Triagem, Processo de Cuidado e Avaliação e Reavaliação em Nutrição

  • História do Cliente e História Relacionada à Alimentação e Nutrição

  • Achados Físicos Focados na Nutrição

  • Medidas Antropométricas

  • Dados Bioquímicos, Testes e Procedimentos Clínicos

  • Instrumentos Integrados e Diagnóstico em Nutrição