Avaliação da Ingestão

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A história alimentar é parte extremamente importante e amplamente utilizada da avaliação do estado nutricional de indivíduos e de grupos populacionais. O objetivo é obter informações sobre hábitos e comportamentos alimentares atuais e passados, incluindo: número de refeições diárias, preferências, intolerância e alergias alimentares, tamanho de porções, uso de suplementos (tipo, quantidade, horários), entre outros.

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Duração

60 Dias 15 h/Aula

Nível

Aprimoramento

Investimento

1x R$ 135,00 à vista ou até 12x R$ 13,55 parcelado
  • Área do Conhecimento: Nutrição
    Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas.

  • História Alimentar

  • Registros Alimentares

  • Diário Alimentar

  • Consumo Doméstico e Estatísticas

  • Validação dos Registros Alimentares

  • Tempo Indicado para a Coleta de Dados

  • Meios de Coleta de Dados