Durante o curso de nutrição, aprendemos sobre as vitaminas, em relação ao o que são, importância, fontes alimentares e deficiências.

Este artigo tem o intuito de relembrar esses nutrientes e de servir como ferramenta para consulta rápida.

Como sabemos, alguns estudos apontam os malefícios da dieta pobre em determinadas vitaminas e outros mostram que a ingestão excessiva pode ser maléfica.