Como é sabido, o rim é um órgão do corpo humano que está diretamente envolvido com o equilíbrio nutricional e o metabolismo de nutrientes.

Apesar de a maioria das patologias existentes demonstrar algumas melhoras com uma alimentação equilibrada, há uma relação muito significativa entre nutrição e doença renal.

A doença renal é um problema de saúde que se caracteriza pela perda gradativa ou repentina das funções desempenhadas pelos rins.

As pessoas hospitalizadas podem ter muita dificuldade para se alimentar e receber os nutrientes adequados. No entanto, esse pode ser um fator essencial para a recuperação deles.

É por isso que cada vez mais se fala na importância da nutrição parenteral.De fato, muitos pacientes internados ficam desnutridos em apenas poucos dias.

A desnutrição é ainda mais grave para os recém-operados,

A gastronomia na nutrição é a arte de preparar uma alimentação balanceada por meio da ciência dos alimentos.

O nutricionista tem a função de apresentar a alimentação saudável e adequada à condição de seu cliente.

Já o chef de cozinha não tem foco no valor nutricional, mas no sabor,

Manter o cadastro atualizado é item obrigatório quando o assunto é atendimento ao cliente.

Afinal, com ele você não só consegue oferecer uma experiência agradável ao cliente, como também minimiza as chances de erros, prejuízos e  claro evita a perda de tempo.

Não é à toa, cada vez mais os consultórios e clínicas investem em ferramentas automatizadas,

O trabalho do nutricionista vai além de criar cardápios e estabelecer dietas personalizadas.

Esse profissional pode atuar de forma diferente junto aos seus clientes ao auxiliar no desenvolvimento de comportamentos relacionados à alimentação e nutrição.

Você já trabalha com estratégias e técnicas para auxiliar nas mudanças de comportamento em nutrição em seu consultório?

Uma alimentação saudável é fundamental para garantir a qualidade de vida de qualquer pessoa.

Por isso, os nutricionistas estudam o corpo e a forma como os alimentos influenciam seu funcionamento.

Porém, há outros conhecimentos que têm dialogado cada vez mais de perto com essa disciplina.

Um bom exemplo disso é a presença crescente da gastronomia na nutrição,

É comum que as pessoas estejam atentas na hora de comprar comida, a fim de escolher bem cada produto e analisar se estão em bom estado.

O problema é que muitos se esquecem ou, ainda, não sabem da importância do armazenamento de alimentos de forma adequada.

Isto é: que não prejudique a qualidade e as condições dele para o consumo.