Avaliação/Reavaliação em Nutrição Coleta de Dados da história: Entrevista Ativa

OBJETIVO GERAL​

Capacitar o aluno para a coleta de dados da alimentação e nutrição do cliente por meio da entrevista ativa.

Carga Horária: 10 h/aula – Duração do Curso: 60 dia

O que você vai aprender?
Listar os componentes do modelo de comunicação.
Discutir os passos da entrevista.
Distinguir o processo da entrevista.
Descrever sinais não verbais de comunicação.
Citar os guias básicos das técnicas verbais de entrevista.
Técnicas verbais de perguntas.
Técnicas verbais de respostas.
Níveis de influência da Perspectiva Ecológica do comportamento humano.
Descrever cada fase do Modelo de Estágios de Mudança.
Reconhecer a essencialidade da entrevista como ferramenta da coleta de dados da história pertinente à nutrição.