OBJETIVO GERAL
Apresenta os passos da avaliação e do diagnóstico no Processo de Cuidado em Nutrição (PCN) de atletas e desportistas. Identifica os fatores de risco nutricional. Descreve instrumentos de triagem e categorias padronizadas da avaliação em nutrição para essa população. Apresenta instrumentos integrados de avaliação em nutrição. Reconhece a estrutura padronizada dos diagnósticos em nutrição e sua aplicação em atletas e desportistas.
Carga Horária: 12 h/aula – Duração do Curso: 60 dias
