Antropometria

O efeito da nutrição no crescimento e no desenvolvimento humano torna indispensável as medidas do peso e das dimensões do corpo. Ou seja, a análise das reservas musculares e gordurosas é fundamental para o diagnóstico e o tratamento de problemas nutricionais.

Além de medir as dimensões físicas, a antropometria pode ser utilizada para estimar a composição corporal. Neste texto serão discutidas as ferramentas e as técnicas disponíveis para medir as dimensões físicas.

Após a leitura deste texto, você deverá estar apto a:

  • Listar quatro métodos de medida ou estimativa da estatura.
  • Descrever os princípios básicos do procedimento de medida da estatura em pé.
  • Explicar os procedimentos e os equipamentos necessários para a realização das medidas indiretas da estatura.
  • Descrever o procedimento da medida direta do peso corporal.
  • Enumerar métodos indiretos de medida do peso corporal.
  • Identificar um método de ajuste do peso atual para a presença de edema.
  • Definir o método de avaliação da porcentagem de mudança de peso, incluindo a classificação da significância de acordo com o tempo.
  • Explicar o histórico do desenvolvimento das tabelas de peso para estatura, que são utilizadas na determinação do peso ideal.
  • Descrever a avaliação da estrutura física (compleição) através de dois métodos: largura do cotovelo e circunferência do pulso.
  • Citar, pelo menos, três fórmulas existentes para a determinação do peso ideal.
  • Enumerar, pelo menos, três índices de massa corporal.
  • Definir a classificação para o índice de Quetelet.
  • Descrever a porcentagem de adequação do peso como modelo de índice de massa corporal.
  • Identificar um método de ajuste do peso ideal para indivíduos amputados.
  • Explicar a razão para a indicação do ajuste do peso ideal em alguns casos de obesidade.
  • Distinguir os tipos disponíveis de adipômetros utilizados nas medidas das pregas cutâneas.
  • Descrever os procedimentos de medida de nove diferentes pregas cutâneas.
  • Citar a principal indicação das medidas das circunferências do braço e da panturrilha.
  • Diferenciar a obesidade ginóide e a andróide.
  • Descrever a circunferência da cintura, a relação cintura/quadril, a circunferência da coxa e o diâmetro sagital.

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